《A计划》是两人合作的里程碑。1983年成龙自导自演,洪金宝担任武术指导并客串卓一飞,结尾那场巷战三人组(成龙、洪金宝、元彪)与狄威的混战,将杂技式打斗和滑稽失误融合到极致。成龙跳钟楼的危险镜头让人捏汗,而洪金宝在酒馆里借醉发酒疯的那段即兴表演,连对手演员都憋不住笑场。该片香港票房突破1900万港币,是当年年度亚军。
紧随其后的《快餐车》跑到了西班牙取景。洪金宝饰演的私家侦探肥胖却灵活,成龙演的打手老是坑队友。片中两人为躲避仇家,穿高跟鞋扮女装跳舞的那段,至今仍被影迷视为港式无厘头的教科书。洪金宝在厨房里用平底锅和擀面杖,打出比功夫片更利落的节奏感,而成龙飞身踢翻披萨饼时,整部电影的喜剧张力达到峰值。该片全球累计收入近3000万港币,让国际片商见识了东方功夫喜剧的吸金力。
真正把两人绑在同一个战壕的,是1985年的《福星高照》。五福星系列本是以洪金宝为核心的群戏,成龙以警察鸡骨草的身份加入,和洪金宝饰演的鹧鸪菜斗嘴又联手。片尾游乐园大战里,洪金宝被过山车甩得哇哇乱叫,成龙却在轨道上闪转腾挪,一胖一瘦的两个节奏对比,让动作场面自带笑点。这部电影以3070万港币打破香港票房纪录,也让两人确定了“一个负责挨揍,一个负责甩帅”的固定套路。
同年暑期档的《夏日福星》玩得更疯。洪金宝带一帮兄弟去泰国度假,成龙刚拍完《警察故事》就赶来客串,结果被安排和元彪一起挂在大厦外墙擦玻璃。两人在空调外机间躲藏,洪金宝在室内用扩音器喊话指挥,结果指令永远慢半拍,成龙被高压水枪浇成落汤鸡。这种错位喜剧让观众笑到拍大腿,最终票房2800万港币,稳坐年度第四。
1986年的《龙的心》算是异类,打着动作片旗号,实际是催泪兄弟情。洪金宝饰演智力只有儿童水平的弟弟,成龙演其兄长,两人在戏里又哭又笑,还穿插了元彪的搞怪绑架戏。其中一场洪金宝偷吃贡品被成龙发现,两人像孩子般扭打的场景,反而成了全片最温暖的记忆点。

到了1988年《飞龙猛将》,两人最后一次在时装功夫片里全火力合作。成龙饰演律师,洪金宝饰演贪吃侦探,为了追查毒品案,两人在浴池里与敌方大打出手。洪金宝用毛巾甩出缠住对手脖子,成龙踩着肥皂滑行穿裆出拳,喜剧感全来自精心设计的破坏性动作。该片以2200万港币的成绩,证明了这对组合即便老了也照样能扛票房。
1991年的《火烧岛》虽是群星拼盘,但成洪二人演囚犯的桥段颇有黑色幽默;1995年《霹雳火》里洪金宝只担任武术指导,两人银幕同框仅剩背影。进入新千年,《我的特工爷爷》中成龙客串一角,和洪金宝端着鱼丸面互怼几句,算是给老影迷留了份余温。
这些电影之所以永不过时,在于两人敢拿命去换笑果。洪金宝的胖从来不遮丑,他用狼狈制造平等感;成龙的苦脸透着乐观,用摔打消解暴力。他们不靠台词挠痒,而是让身体每块肌肉都参与幽默。录像厅时代过去了,港片也淡出主流,但只要响起《A计划》里两人骑自行车追人却撞进水果摊的配乐,那个属于功夫喜剧的夏天就又回来了。